Letnia sałatka z Burakiem

Zaczyna się sezon letni ,a ja automatycznie tracę apetyt . Mięso jest zbyt ciężkie i zapychające i szczerze jest zwyczajnie zbyt gorąco na ciepłe obiady . Co wtedy? Alternatywą są sałatki ,które osobiście kocham . Dziś wersja z burakiem .

Składniki:       
2buraki
sałata rzymska 
ser typu feta 
pestki dyni 
cytryna
pietruszka
oliwa
sól ,pieprz

1. Sałatka jest niezwykle prosta naszego buraka obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ugotowanego buraczka kroimy w kostkę. Sałatę rwiemy na małe kawałeczki (nie kroimy), tak samo kroimy naszą fetę w kosteczkę.

2. Do miski po troszku wsypujemy warstwami sałatę, buraka , fete i powtarzamy czynność.

3. Do małej misteczki wyciskamy sok z połowy cytryny i łyżeczki oliwy . Dodajemy sól oraz pieprz i odrobinę pietruszki. 

4. Wierzch sałatki zalewamy naszym sosem ,obsypujemy serem feta ,obficie pestkami dyni oraz świeżą pietruszką


Sałatka jest nie tylko wspaniałym daniem na upalne dni ,ale również jako doskonały dodatek do innych dań.